Blend raspmed basilikum til du har fint, grønt støv. rasp. Knust kartoflerne let ved at give hver enkelt et tryk med tommelfingeren, og bland dem med dressingen
Pengasius fileter Æg Rasp Nye kartofler Gullerødder Forårsløg Broccoli Smør til at stege i og rigeligt af det , så fisken bliver sprød og lækker og ikke sætter sig i panden
og blandes med tre mosede kogte kartofler, et æg og lidt salt. og koges nogle kartofler. Man bruner halsen godt, hælder vand ved og simrer den i tre timer på lavt, lavt blus med peberkorn, enebær og laurbærblade